臘八節，俗稱“臘八” ，即是農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。

一碗臘八粥  溫暖明堂人

      2019年1月13日（星期日），為讓城市環衛工能在寒冷的冬天里感受到絲絲溫暖，多家社會愛心企業紛紛特邀明堂環衛一線保潔員共度臘八佳節。

      今天一早，大唐面莊、怡康醫藥、璞太和中醫館、御品軒和春發生的工作人員可是忙壞了。他們凌晨四點就開始熬粥，七點時已將熬好的愛心臘八粥擺放在店鋪門口，等候晨掃結束的環衛工人來喝。當工作人員親自將一碗碗熱氣騰騰的愛心粥遞給明堂環衛工人時，大家頓感暖意融融。

      “環衛工人們為了讓我們的城市變得更加整潔美好，每天早出晚歸的辛勤勞動，很少有時間能和家人聚在一起過臘八節。今天臘八節，我們希望以此綿薄之力感謝環衛工人的辛苦付出，同時希望他們感受到社會對他們的關注與關愛。”各愛心企業負責人表示，每年臘八節他們都會免費邀請環衛工人喝粥，同時他們店里平日還為環衛工人免費提供熱水、入廁、休息等服務，只要環衛工人需要，歡迎隨時進店享受。

環衛工為善行義舉點贊

      “好喝，今天熬的粥真甜！在這寒冬臘月，能喝上熱騰騰的粥，感覺很幸福很暖心”一位60多歲的環衛工人如是說。

      喝過熱騰騰的臘八粥后，每位明堂環衛人臉上都露出了暖心的笑容，大家紛紛稱“我們發自內心地感謝這些愛心單位，他們就像雷鋒一樣，為我們環衛工提供這么多的愛心服務，真心為所有愛心人士的善行義舉點贊，是他們讓我們感受到這是一座有溫度的城。”

      愛心企業紛紛表示，環衛工人為城市美好環境付出了太多，三九天里西安非常冷，臘八節為環衛工送去臘八粥就是希望在寒冷的冬天能為她們驅走一些寒意，另外也希望可以帶動更多的愛心人士加入到關愛環衛工的行動中來。

      在此，明堂環衛特別感謝各企業的愛心之舉，2019年，我們明堂人將帶著這份愛心和力量，追趕超越，再創佳績，為創建大美西安作出更多貢獻，為市民朋友提供更加優美舒適的宜居環境。

陜西習俗

臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。 有些不產或者少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。